Фильм День, когда мой папа превратился в куст расскажет нам о том, что десятилетняя Тода живёт с папой, наилучшим булочником в городе. Тода знает безусловно всё о тортах и пирожных и почитает, когда её папа играет на трубе. Единожды их жизнь резко меняется: отец уходит на войну, и Тоду ждёт странствие, полное испытаний и приключений. Ей нужно добраться до неясной страны, где она будет в безопасности - там живет её мама.